關兼常 KANETSUNE SEKI VG-1夾鋼黑柄三德刀16.5CM -主廚刀
AL-4100 KC-943
3,150
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件
關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀，強調融合日本鑄造古法與現代工業科技，並兼具兩者優點。 這款刀刃由VG-1鋼夾SUS410鋼鎚打所製成，具有出色的邊緣保持性，而SUS410則具有很高的耐腐蝕性和耐用性，主要適用於蔬菜、水果、肉類料理。手柄由黑色合成木(plywood)製成，質感細膩手感佳。
數量
3,150
總長：29cm
刃長：16.5cm
鋼材：VG-1鋼夾SUS410鋼
硬度：59-60HRC
柄長：11.8cm
柄材：積層強化木
重量：150g
產地：日本
