料理 I 廚刀
SHUN 旬

旬牛刀(波紋) 20cm -廚刀 (不二價)

BK-701 DM-0719
4,400 / 件
此款手柄採用合成木製成，好握持並易於掌控。
刀具為日本手工打造，刀身核心為VG-MAX鋼材，硬而不脆，鋒利且耐用，適用於切魚、肉、蔬果，勿剁，勿切硬物。
數量
4,400

總長：34.4cm

刃長：20cm

鋼材：VG-MAX作為芯心、S/S 33層大馬士革鋼

硬度：61 HRC

柄長：12.5cm

柄材：合成木

重量：214g

產地：日本

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