FOX DUE CIGNI 限量 COQUUS CHEF KNIFE 20CM/8" DAMAST 主廚刀-廚刀
AJ-0317/2C 2105 DGD
22,600
/
件
Due Cigni Coquus 廚師刀是一款時尚而卓越的廚房刀，這把刀的一切都優雅而奢華。這款刀片由BALBACH DAMAST® Ferus Damascus製成，手柄由Granadillo 玫瑰木製成。
專利的 DSC Superclean 製程為我們提供了 120 層，並可根據要求進行其他層和組件組合。我們獨特的工藝體現在極高的清潔度和細晶粒且無焊接缺陷。
特徵:
1. 超潔淨層焊縫
2. 耐腐蝕
3. 顆粒非常細
4. 刀刃保持佳
5. 可實現高硬度（高達 62 HRC）
6. 適合食品接觸
7. 熱處理後無嚴重變形
專利的 DSC Superclean 製程為我們提供了 120 層，並可根據要求進行其他層和組件組合。我們獨特的工藝體現在極高的清潔度和細晶粒且無焊接缺陷。
特徵:
1. 超潔淨層焊縫
2. 耐腐蝕
3. 顆粒非常細
4. 刀刃保持佳
5. 可實現高硬度（高達 62 HRC）
6. 適合食品接觸
7. 熱處理後無嚴重變形
數量
22,600
含鞘總長：35.8cm
未鞘總長：34.6cm
刃長：21.2cm
刃厚：0.25cm
刃型：主廚刀
鋼材：BALBACH DAMAST® Ferus Damascus
硬度：59-61 HRC
柄長：13.4cm
柄材：Granadillo 玫瑰木
鉚釘：青銅色鈦
枕墊：青銅色鈦
未鞘重：184g
含鞘重：252g
產地：義大利
